快速腌鸭蛋

快速腌鸭蛋

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作者：

环子

简便快速的腌鸭蛋的方法，只需20天左右，就能吃到健康美味的咸鸭蛋了。

用料

鸭蛋

咸盐

白酒

快速腌鸭蛋的做法步骤

步骤 1

首先将蛋洗干净，自然晾干，准备好白酒和咸盐。

步骤 2

将白酒倒进一小碗中，咸盐倒入盘中。

步骤 3

将鸭蛋放到白酒碗里，让整个鸭蛋都蘸上白酒。

步骤 4

趁着鸭蛋上的酒，再放到咸盐的盘子里再滚一下，让其都沾上咸盐。

步骤 5

放到一个密封的塑料袋中。

步骤 6

把鸭蛋码放好

步骤 7

很快就弄好了，最后用绳子将其密封，放在阴凉处就好，要等上一个月左右就可以煮着吃了，比外面卖的咸鸭蛋还好那

快速腌鸭蛋的小贴士

1；洗过鸭蛋后，一定要自然晾干后再腌制。

2；有条件的话，可以先放在阳台上晒两天，有种说法是：晒过之后，鸭蛋很快会出油的。

谢谢各位的支持。

菜谱创建时间：2012-07-22 21:23:55